"LE CHARME DISCRET DE L' INTESTIN" Résumé d'un livre fabuleux. 3ème partie.

Publié le 25 février 2018 par CYMONE

Bonjour

Comme promis le 18 février 2018, je mets la suite de mon article avec le sous-chapitre « ALLERGIES, SENSIBILITES, ET INTOLERANCES »

Du point de vue alimentaire, avez-vous des allergies ? des intolérances ? des sensibilités particulières ?

Si c’est le cas, et comme le disait en 2013 le Professeur Dapoigny lors d’une conférence à Châtel-Guyon, « L’intolérance à certains aliments, signifierait clairement qu’il n’y a pas de colopathie avérée. »

Personnellement je ne fais aucune allergie (lors de mes 20 années de colopathie, aucun médecin n’a décelé d’allergie, ni d’intolérance, ni de sensibilité à certains aliments.) C’est seulement après ma guérison fin 2009 et donc après avoir fait enlever les métaux nocifs de ma bouche, que je me suis intéressée à certains aliments de plus près et que j’ai fini par faire plus ou moins certains régimes !

En 2010 ou 2011, mon rhumatologue m’ayant déconseillé les laitages et les produits laitiers il en est ressorti rapidement une grosse amélioration du point de vue ORL (je ne m’attendais pas à cette belle surprise). Ensuite et au moins 6 mois plus tard, je constatais une nette diminution des symptômes rhumatismaux.

Mon généraliste m’a toujours déconseillé le gluten, que ce soit avant et même après ma guérison. D’après lui ,le gluten n’est bon pour personne.

Lors du premier trimestre 2017, période pendant laquelle j’ai développé un énorme muguet buccal, suite à des prises successives d’antibiotiques il m’a vivement déconseillé le sucre ajouté (raffiné, fructose, etc.) car il entretiendrait les mycoses, genre candidoses et muguet buccal,

En conséquence, j’ai constaté par moi-même :

- Que les laits et produits laitiers me provoquaient rapidement des inflammations au niveau de la sphère ORL (inflammations qui dégénèrent en maux de gorge, en rhumes, en bronchites)

- Que même si je ne suis pas allergique au gluten, je suis particulièrement sensible (lorsque j’en consomme, au bout d’1 jour ou 2, je ressens une douleur au niveau du côlon en haut à gauche) à celui du pain et des pâtisseries (le gluten cuisant à des températures supérieures à 200° est difficile à digérer. Mais si je digère très bien les pates alimentaires au blé c’est parce qu’elles cuisent dans l’eau bouillante, c'est-à-dire à 100°).

- Que le régime sans sucre que j’ai observé pendant un an, avait été bénéfique (pas d’autres apparitions de muguet buccal et pas de candidose du système digestif).

Je devrais bientôt mettre fin à ce régime, mais honnêtement avec tous les avertissements qu’on nous donne à ce sujet, si j’en consomme à nouveau, ce sera très peu et à l’occasion seulement !

Quand au fructose, si je l’évite c’est surtout parce qu’il n’a pas bonne presse.

Quant à nos selles, leur composition, leur couleur, leur consistance, elles sont à observer de très près surtout lorsque les intestins déraillent. L’aspect de nos selles en dit long sur nos maladies, celles que l’on connait, mais aussi et surtout celles que l’on ignore. Par exemple lorsqu’on a le foie détraqué, nos selles ont généralement des couleurs très pâles situées entre le marron clair et le gris. Par ailleurs, si elles sont de couleur noire ou rouge, il y a peut-être un danger, mais pas forcément…Alors à nous de les examiner correctement et de consulter un médecin si nécessaire.

Bonne lecture

Cymone

PS : Je continue de résumer ce qui est écrit dans le premier chapitre, mais cette fois-ci encore je ne joins pas de scan à cet article (Le respect des droits d’auteur ne m’autorisant à publier que 10% du livre)

LE CHARME DISCRET DE L’INTESTIN de Giulia ENDERS : https://livre.fnac.com/a11074438/Giulia-Enders-Le-charme-discret-de-l-intestin#int=NonApplicable|11074438|NonApplicable|L1

Ouvrage qui en été 2015 était déjà vendu à plus d'1 million d'exemplaires, et que beaucoup d'entres-vous doivent avoir dans leur bibliothèque.

- Dans le sous-chapitre « ALLERGIES, SENSIBILITES, ET INTOLERANCES »

Différentes hypothèses sont avancées:

Giulia Enders dit :

- « L’une des hypothèses sur l’apparition des allergies à pour point de départ la phase digestives qui se déroule dans l’intestin grêle. Si nous ne parvenons pas à fragmenter une protéine en différents acides aminés, de minuscules morceaux peuvent subsister. Normalement, ils ne sont tout simplement pas assimilés par le sang. Mais il faut se méfier des eaux qui dorment – en l’occurrence de la lymphe.- Une fois enfermées dans une gouttelette de graisse, de telles particules pourraient arriver chez elle et être alors repérées par des cellules immunitaires attentives. Au milieu du liquide lymphatique, celles-ci détectent par exemple, une minuscules particule de cacahuète. Que font-elles ? Evidemment elles attaquent cet intrus. »

La fois suivante, lorsque ce même individu avale une cacahuète, les cellules immunitaires repèrent assez rapidement l’intrus et réagissent. Et cette situation va crescendo avec le temps ; plus cet individu insiste en avalant des cacahuètes, plus les cellules immunitaires réagissent rapidement, et plus les réactions allergiques sont importantes, comme l’apparition d’œdèmes par exemple...

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